Con questo titolo inizia un percorso che, lo spero con tutto il cuore potrà essere lungo e fruttuoso, intellettualmente intendo. Iniziamo con una serie di incontri che intrecciano i sensi, il cibo, la vita delle persone. Aggrappandoci a opere letterarie, film e pezzi di vita scioglieremo sensi come l'acro, il dolce, il salato, l'amaro, il grasso e l'umami, questi due sono gli ultimi arrivati della compagnia.
Il rapporto tra il cibo, la letteratura, il cinema o il teatro è sempre stato forte ma tutte le arti ne sono state contagiate dalla caduta della manna del Tiepolo a Miseria e nobiltà commedia di Eduardo Scarpetta di fine Ottocento. Dalla Grande abbuffata di Ferreri a Julie & Julia di Nora Ephron sceneggiatrice anche di Harry ti presento Sally con la scena indimenticabile nel ristorante. La letteratura è zeppa di passaggi gastronomici da verga (checché ne pensi la Tamaro) a D'Annunzio, da Joyce a Guareschi. Il ciclio si concluderà, almeno in questa versione, con due bresciani sensibili all'argomento culinario : Carla Boroni e il sottoscritto. Carla, orma da vent'anni si è appiccicata l'etichetta di gastronoma da quando iniziò una serie di pubblicazioni sulla cucina bresciana allargando il concetto anche alla selvaggina e allo spiedo, monumento alimentare dei bresciani. Il sottoscritto invece, festeggia il 30° anniversario dell'uscita della prima edizione di La cucina bresciana nel lontano 1993, ne seguiranno altre due edizioni, una in e-book, nel 2013.
Chi vuol essere della partita si prenoti, gratuitamente, al link sottostante e sarete accolti a Cast Alimenti con la dovuta cortesia. Gli incontri si svolgeranno nell'Aula Magna della scuola e ogni incontro prevede alcuni consigli di lettura.
